Chřestový koláč

Po svatbě ve znamení "Vzhůru do oblak" jsme si udělali s dětmi filmový večer a film si pustili. A protože u filmu vždy vyhládne, upekla jsem chřestový koláč. Asi nemusím říkat, že zmizel hned.

Na těsto budete potřebovat: 200 g hladké mouky, špetka soli, 1 žloutek, 20 g nastrouhaného sýru, 50 ml olivového oleje, 5-6 lžíc studené vody. Vše spojíme a necháme 10 min odležet.
Náplň: 1 lžíce másla, sůl,pepř, 2 vejce, 250 ml smetany, 50 g nastrouhaného sýru, 500 g zeleného chřestu. Chřest očistíme a odřízneme dřevnaté části stonku, dáme do vroucí vody na 4 min. Ihned vyndáme a zchladíme ve studené vodě.
Těsto rukama rozděláme do vymazané dortové formy, poklademe vychladlým chřestem a zalijeme směsí z vajec, smetany, sýru a koření. Dáme péct do trouby na 200°C.

Dobrou chuť všem!

Maryla